Kulinarische Weltreise: 24 Köstlichkeiten, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern

Saganaki

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Ein griechisches Gericht, bei dem verschiedene Käsesorten auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten werden, bis sie schmelzen und goldbraun werden. Die beliebteste Variante ist Graviera-Käse oder gebratener Kasseri, der typischerweise mit einem Spritzer Zitronensaft serviert wird. In der griechischen Küche wird Saganaki häufig als Vorspeise oder Meze-Gericht genossen.